Na zahtev "publike" iliti Čokoladni mus od avokada
Čudnovata neka pojava.
Od svih postova na instagramu, raznih komplikovanih i "ozbiljnih", nekih posebnih i zahtevnih kolača, ovaj mus je izazvao pravu poplavu komentara.
Kada sam pre par dana, za potrebe jednog snimanja, testirala ovaj recept, moram da priznam da je i mene oduševio. Već duže vreme sam planirala da pravim tu nesvakidašnju poslasticu, ali kao okoreli ljubitelj "teške artiljerije", sve sam nešto obilazila oko avokada, kao kiša oko Kragujevca.
A onda mi je zatrebalo nešto slatko, ali posno, a opet drugačije. I čim sam ga probala, brže bolje sam ga fotografisala, i objavila post.
Nakon par sati, počeli su da pljušte komentari, komplimenti i molbe za recept.
Za prva dve sam pomislila: Ha vidi, baš slatko da žele recept za ovu "kerefeku".
A onda je stigla i treća, pa četvrta, peta molba za recept, pa zatim i još divnih komentara, i ja sam ostala potpuno zatečena.
Da ne bude zabune, mus je stvarno fantastičan. Čak i ja, koja gajim posebnu ljubav prema onom originalnom, koji se penasto topi u ustima, prepun crne čokolade, i pufnastih belanaca, nisam mogla da odolim, a da ne smažem celu jednu čašu u par zalogaja, odmah nakon slikanja.
Ovaj mus je penast, ali mnogo svežiji. Punog ukusa čokolade, a sa nekom divnom laganom notom koja podseća na smoothie.
I svakako da je zaslužio svu pažnju koju je izazvao.
Ali, tako mi je bilo neočekivano, da pored svih komplikovanih, i "bombastičnih" poslastica, jedna ovako lagana, jednostavna, izazove toliko komešanje medju "publikom".
To je samo još jedan dokaz da pravila nema, da neke jednostavne stvari mogu da budu baš ono pravo, da se može tražiti lepota, i zadovoljstvo, tamo gde ih najmanje očekujemo.
I da nikad ne treba unapred odustati od nečega.
Jer, iznenadjenja se kriju svuda oko nas, a ponajviše u malim i običnim radostima!
Čokoladni mus od avokada
2 zrela avokada
40g kakao praha
malo soli
med ili sirup agave, po ukusu
2 kašike bademovog mleka
pola banane
par smrznutih ili svežih malina
kašika arome vanile ili badema
pola kašike chia semenki
Avokado prepoloviti, i očistiti, kao i bananu. Sve sastojke staviti u blender, izblendati, servirati i ukrasiti sa par celih malina, i bademovim ljuspicam.
Sve mere osim avokada i kakaa su odokativne, i možete da pustite mašti na volju i prilagodite recept svom ukusu.
Umesto kakaa može i topljena crna čokolada, kao što umesto biljnog može kravlje mleko, a može čak i voda.
