Manje je više, repete iliti Brzi Brownies
Kada vreme curi, što je prilično često, nije lako u taj kratak dan uglaviti još i mešenje domaćih kolača.
Ali, nekada je potrebno samo malo.
Malo vremena.
Malo sastojaka.
Malo postupaka.
A na kraju, sve to MALO, izadje na tako mnogo lepote, ukusa, slasti i radosti za vas, i vaše najbliže, porodicu, ili drage goste.
Patišpanj sa voćem, to je stvarno ultimativni voćni kolač za sve prilike. Od onih svečanijih, do onih "tako mi se jede nešto slatko, a da nije iz kutije ili kese" trenutaka.
Ali, šta činiti kada je u pitanju, onaj viši stepen ludila, kada ne pomaže ništa sem snažne, uzbudjujeće, beskompromisne, božanstvene... ČOKOLADE?
Evo, malog, a pravog rešenja!
Brzi brownies
Otopiti 400g čokolade za kuvanje sa 250g putera, u šerpi, na srednjoj vatri.
Umutiti 6 jaja sa 150-200g šećera, i dve, tri kesice vanilin šećera.
Umešati.
Dodati 150-200g brašna.
Uliti smesu u pleh postavljen peki papirom, pa pravo u rernu zagrejanu na 180 stepeni, na 25 minuta.
Et voila!
Divan je topao, ili hladan, čak i nakon par dana.
Ide fantastično uz mleko, kafu ili čaj.
A ako želite da napravite ugodjaj posebne vrste, poslužite ga na sledeći način, uz još par minuta ekstra truda.
Sotirajte voće po izboru, na puteru, sa malo smedjeg sećera, cimeta i muskatnog oraščića. Na primer, breskve i kruške. Takodje, divno ide uz crveno voće poput malina, ili mešanog šumskog voća. U varijanti crvenog voća, naravno, preskočite cimet i oraščić.
Poslužite kocku brownies-a, sa kuglom sladoleda od vanile, i sotiranim voćem prelivenim preko sladoleda.
Malo truda, a tako mnogo lepote.
